Auxerre (89000) est une commune du département de l' Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.
Auxerre possède une richesse médiévale rare. En effet, on recense près de 40 sites historiques ! Lors de la Renaissance, la ville connut une activité florissante avec l’imprimerie. La cathédrale Saint Etienne reste le plus beau témoin de cette époque. La révolution française a permis de créé le département de l’Yonne dont Auxerre demeure la préfecture. En effet, la construction de la ville repose sur la présence de l’affluent du même nom de la Seine. Le vignoble auxerrois produit 5 appellations spécifiques qui contribuent allègrement au rayonnement de la cité.
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