Salade tomates oignons ? Avec ou sans frite ? Sauce blanche ou ketchup ? Vous le préférez comment votre kebab ? A la fois simple et délicieux, le kebab s’est imposé peu à peu comme une référence en terme de restauration rapide. En France, 7000 commerçants vous proposent de faire griller sur une broche votre viande favorite. Ce guide répertorie toutes les bonnes adresses du département de la Seine-Maritime. N’hésitez pas à faire partager votre expérience culinaire en postant votre avis.

Vous ne le saviez peut être pas mais le mot kebab signifie viande grillée dans les pays de l’ancien empire ottoman. La Turquie et la Grèce sont plus particulièrement à l’origine de cette grillade telle qu’elle est arrivée jusqu’à nous. Döner Kebab ou Döner Kebap signifie viande tournante. C’est en Anatolie que cette technique de cuisson s’est développée il y a fort longtemps. La viande de kebab est préalablement marinée. Il s’agit d’un mélange de poulet, de dinde et de veau.

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