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Les médias nous parlent très souvent du bienfait des circuits courts dans nos habitudes de consommation. En parler est très bien mais faire travailler concrètement nos éleveurs et nos producteurs locaux, c’est mieux! Prenez contact avec les éleveurs de volaille à Chapelle-Voland. Le département du Jura regorge de produits de qualité: lapin, oeufs frais, poulet, pintade, poularde, chapon, dinde, pintade, oie, cane.

L’agriculture a très largement pris conscience de ce besoin essentiel de renouvellement: l’élevage intensif est obsolète. L’élevage fermier identifié label rouge garantit le bien-être de l’animal dans un espace suffisamment grand. Ces élevages sont plus respectueux de l’environnement. La qualité gustative des animaux est bien meilleure dans la mesure où la durée d’élevage est plus longue comme pour les poulets biologiques.

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